¿QUE ES SCA ESPAÑA?
SCA España representa a la Specialty Coffee Association en este país, una asociación que agrupa desde baristas a productores pasando por
todos los demás profesionales que intervienen en la cadena del café de especialidad. Esta agrupación está basada en la inclusión, calidad y conocimiento como valores principales para agrupar a los diferentes sectores que trabajan el café con estos principios.
Trabajamos unidos aunque celebramos la diversidad, es decir, representamos una asociación global pero fomentamos las culturas locales dando voz a los individuos que quieren ser escuchados a internacionalmente. De este modo pequeños y grandes trabajamos solidariamente con un objetivo común que es la excelencia en el café.
Formar parte de esta comunidad no solo aporta una familia que trabaja
por la mejora de todos sus integrantes, sino que además te permite acceder a los diferentes gremios que conforman esta industria (baristas, tostadores), y participar de todas las actividades que SCA desarrolla: campeonatos, congresos, ferias, eventos, etc.
Por último, SCA es la única institución internacional que ofrece un programa de educación reglado de café, con diferentes módulos que abarcan desde barista a catador, pasando por tostador, café verde o brewing. Los formadores autorizados por SCA (Authorised Barista Trainers o ASTs) están repartidos por todo el mundo impartiendo cursos y certificando a todo aquel que quiere aprender y que su formación sea reconocida internacionalmente.
¿ESTÁS PENSANDO EN HACERTE SOCI@ DE SCA ESPAÑA?
Si tu negocio o pasión es el café, éste esta es tu familia. Te damos la bienvenida y te animamos a explorar, colaborar y progresar así como a ayudarnos a crear un futuro sostenible para el café.
«Entre los muchos lujos de la mesa, el café puede ser considerado como uno e los más valiosos. Él atisba la alegría sin intoxicación y el placentero flujo de espíritus que ocasiona nunca es seguido de tristeza, languidez o debilidad»
– Benjamin Franklin
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